香港李锦记集团主席李文达离世，享年91岁

香港“蚝油大王”李锦记第三代传人李文达昨日逝世，享年91岁。在他掌权的49年间，李锦记集团由一间生产蚝油产品的家庭小作坊，发展成为拥有酱料集团和健康产品集团两大业务的跨国企业。李文达透过酱料业务发展，竭力将中国传统美食推广到全球。

除了全球市场，李锦记更成功冲出地球，成为中国航天事业的指定合作伙伴，其酱油四度进入太空，为太空员提供食用酱料。

李锦记集团以「思利及人」作为核心价值，意指「做事之前先思考如何有利于我们大家」，秉承顾及他人利益的理念，成为百年长青品牌的经营秘诀。