早前印度对外贸易总署（Directorate General of Foreign Trade）早前宣布禁止小麦出口，并立即生效。该署表示，这个决定是因为国际粮食价格大幅上涨，已经威胁到印度及周边国家的粮食安全。
专家普遍认为印度政府是基于两大因素而做出这项决定，其一，由于出口商收购价远高于政府收购价，导致印度小麦收储量相比去年同期大幅缩小。其二，印度目前经历的极端高温气候，根据食品和公共分配部的数据，该国小麦收成减少了近 6%。
《纽约时报》分析认为，印度禁止小麦出口，在全球供应紧张令国际市场动荡之际，无疑加大了食品价格的压力。路透社表示，虽然印度不是世界主要的小麦出口国之一，但该禁令可能会将全球价格推高至新的纪录水平，并影响亚洲和非洲的贫困消费者。
受俄乌战争的影响，根据英国广播公司 5 月 16 日的报道，今年国际市场小麦价格已上涨大约60%。
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